یکی از مراکز تولید کننده انجیر در دنیا کشور ایران است. کشور ایران به دلیل گرمسیری بودن اقلیم آن به عنوان مرکز انجیر شناخته میشود. شهرهای زیادی در کشور ایران به تولید انجیر مشغول میباشند. نهال این میوه دیمی است و به آب زیادی نیاز ندارد. به سرعت رشد کرده و به باردهی میرسد. بعد از چهار سال که نهال انجیر به بار نشست تا بیست سال میتوان از آن برداشت انجیر داشت. نور آفتاب، خاک و آب زیر زمینی یا آبیاری کم در طول سال از جمله نیازهای نهال انجیر میباشد. مورد دیگری که در مورد این میوه جلب توجه میکند، تاثیر آب و هوا بر روی شکل میوه و طعم آن میباشد.

در کشور ایران استان فارس رتبه اول تولید انجیر را دارد و مرکز انجیر ایران به حساب می آید. از انجیر فرآورده های مختلفی به دست می آید که از جمله آنها میتوان به انجیر خشک اشاره کرد. پودر انجیر، مربای انجیر و سرکه انجیر از دیگر فرآورده های حاصل از این میوه میباشد. انجیر تازه را در فصل تابستان و انجیر خشک را در هر فصلی از سال میتوان خریداری کرد.

استهبان مرکز انجیر ایران

استهبان منطقه ای در استان فارس است که به تولید انجیر مشغول میباشد. از آنجایی که در استهبان بیش از دو سوم زمین های آن زیر کشت انجیر قرار دارد، مرکز انجیر ایران به حساب می آید. انجیر استهبان بسیار معروف است و علاوه بر معروف بودن بسیار محبوب نیز میباشد. این انجیر از کشورهای اطراف ایران نیز سفارش داده میشود. روش خشک شدن میوه به این صورت است که  آن را به درخت می گذارند تا به صورت طبیعی آب خود را از دست بدهد. در مرکز انجیر استهبان، زمانی که دانه ها به درخت می مانند، زیر نور خورشید و جریان هوا آب خود را از دست داده و خشک میشوند. همین امر سبب میشود انجیر از خاک تغذیه بیشتری کند و ارزش غذایی آن بالا رود. طعم و ظاهر خوش رنگ آن نیز از دیگر برتری های این میوه نسبت به سایر نژادها میباشد.

خرید انجیر به صورت اینترنتی و حضوری

انجیرهای سراسر ایران به دو صورت حضوری و اینترنتی خرید و فروش میشود. برای خرید یا سفارش انجیر از مرکز انجیر میتوان از هر کجای ایران سفارش خود را در سیستم ثبت نمود. مزیت های خرید اینترنتی کاهش رفت و آمد و به تبع کاهش مصرف انرژی میباشد. با چند کلیک میتوان حجم سفارش خود را تعیین نموده و با پرداخت هزینه از طریق درگاه بانکی خرید خود را نهایی کرد. استهبان اولین مرکز انجیر ایران است و بعد از آن سایر شهرستان های استان فارس قرار دارد. از شمال تا جنوب، از شرق تا غرب ایران شهرهای زیادی وجود دارد که به کشت انجیر مشغول هستند. انتخاب با خریدار است که خرید خود را از کدام مرکز خرید انجام دهد.