جهت خرید انجیر تازه لازم است در ماه های محدودی از سال به انجیر فروشی یا میدان تره بار مراجعه کنید. انجیر اعلا از شهر استهبان و استان مازندران برداشت میشود. همانطور که میدانید، رفت و آمد به سایر شهرستان ها برای خرید عمده محصول، کار چندان آسانی نیست.

اما به لطف ظهور و رواج فروشگاه های اینترنتی میتوان به راحتی سفارش خود را در سیستم ثبت کرده و محموله را درب منزل یا فروشگاه تحویل گرفت. معمولا محصولات کشاورزی که در برخی مناطق با کیفیت بالا تولید میشود، در همان استان و شهرستان های اطراف آن مصرف میگردد.

برای مثال خربزه مشهد را در همان شهر، در همان فصل به فروش میرسانند و در سطحی محدود آنرا به سایر شهرستانها توزیع میکنند. با توزیع محصول به سایر شهرستانها به دلیل وجود دلالان در بین تولید کننده و مصرف کننده، محصول کشاورزی با قیمت بالا در مقصد به فروش خواهد رسید.

انجیر نیز یکی از محصولات پر مصرف و پر فروش است که بهترین آن در شهرستان استهبان کشت میشود. کسانی که خواهان خرید انجیر تازه از انجیر فروشی های استهبان، منبع تولید انجیر تازه و خشک هستند؛ بهتر است به صورت اینترنتی با باغداران یا تولید کنندگان عمده این محصول ارتباط برقرار کرده و خرید خود را نهایی کنند.

از انجیر تازه برای تولید فرآورده های مختلف نظیر، انجیر خشک، کمپوت، مربا و مارمالاد استفاده میشود. با قیمت مناسب و سود کمتر می توان به صورت مستقیم آنرا از استان های تولید کننده انجیر خریداری نمود.

خرید انجیر خشک از فروشگاه های انجیر

بیشتر محصولات به دست آمده از باغات استهبان صرف خشک شدن انجیر میشود. این شهرستان تامین کننده انجیر خشک مورد نیاز ایران است که به دلیل حجم بالا و کیفیت بی نظیر به سایر کشورها نیز ارسال میگردد.

در همه انجیر فروشی ها محصولات استهبان در صدر لیست خرید و فروش و کیفیت قرار دارد. این امر به دلیل دانه های سالم، یکدست و رنگ روشن است. طعم آن شیرین بوده و به دلیل آب کافی با بافتی نرم خشک میشود.

انجیرها به طور کلی در گرید و سایزهای مختلف از باغ یا در کارخانه در دسته های مختلف بسته بندی شده و متناسب با سایزشان قیمت گذاری میشوند. از جمله محصولاتی که در انجیر فروشی خریداری می شود، انجیرهای پرک و بسته در سایز های روبرو میباشد. به ترتیب، انجیرهای 3A ، 2A و A با بیشترین قیمت فروخته میشوند.