تولید انجیر خشک ایرانی

کشور ایران اولین و بزرگترین تولید کننده انجیر دنیا میباشد. اما این امر به معنی صادرات بالای انجیر خشک ایرانی در دنیا نیست. میزان حجم تولید و حجم صادر شده ی انجیر ایرانی، با هم تناسب زیادی ندارد. طبق آمار ارائه شده، کشور ایران سالانه نزدیک 105 هزار تن انجیر تولید میکند که از این مقدار تنها ده درصد آن یعنی 13 هزار تن صادر میشود.

ایران یک کشور گرمسیری است که برای رشد نهال انجیر و باردهی آن بسیار مناسب میباشد. در شمال، غرب، شرق و جنوب ایران، نهال و نژادهای مختلف از این میوه کشت میشود. با توجه به اینکه اقلیم های مختلف از لحاظ آب و هوایی در ایران وجود دارد، انجیرهای متفاوتی در اقلیم های متنوع به دست می آید. خاک هر منطقه، میزان سرما و گرمای آن و آبی که در اختیار درخت قرار میگیرد، در کیفیت محصول تاثیر به سزایی دارد.Mohammad Shoja

ویژگی های انجیر ایرانی

انجیر خشک ایرانی در خطه مازندران و استان فارس از کیفیت بالایی برخوردار است. استان خراسان و استانهای غربی نیز از دیگر مکان هایی هستند که به تولید انجیر مشغول میباشند. انجیر در رنگ های زرد، سبز و سیاه در بازار به صورت تازه و خشک موجود میباشد. انجیرهای زرد بهترین نژاد جهت خشک شدن میباشند. انجیرهای سبز درونشان قرمز بوده و دانه های درشتی دارند. انجیرهای سیاه اما بافتی نرم دارند که بسیار شیرین میباشند.

پوست سیاه آنها نشان از فراوانی آنتی اکسیدان دارد و جهت خشک شدن مناسب می باشد. اما نتیجه این نژاد انجیر بعد از خشک شدن، انجیرهای با ظاهر کاملا سیاه میباشد. هر کس بسته به هدفی که از خرید دارد میتواند یکی از انواع انجیر خشک ایرانی را خریداری نماید.بهترین انجیر خشک ایرانی که در دنیا معروف است، انجیر استهبان میباشد که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.Mohammad Shoja

خرید اینترنتی انجیر استهبان

انجیر استهبان از نژاد انجیرهای زرد است که به دلیل مساعد بودن شرایط رشدش در این منطقه، بسیار با کیفیت میباشد. انجیر خشک ایرانی که در این شهرستان رشد میکند مدت زمان طولانی به درخت متصل مانده و در هوای آزاد زیر نور خورشید خشک میشود. این طریقه خشک شدن موجب میشود دانه ها کمتر در معرض آسیب یا ترشیدگی قرار گیرد.

جهت خرید انجیر اعلا از استهبان میتوان از طریق فروشگاه های اینترنتی خرید و فروش انجیر خشک اقدام کرد. خرید حضوری از مزیت هایی برخوردار است که مشاهده و بو کردن و بررسی دانه ها از جمله آنها میباشد. با خرید با ضمانت اینترنتی میتوان این مشکل را برطرف کرده و به خرید انجیر اعلا و درجه یک با قیمت مناسب نائل شد.