اگر شما جز خریداران همیشگی انجیر خشک باشید، تا بحال دریافته اید که بهترین انجیر خشک همان انجیر استهبان میباشد. قیمت بهترین انجیر استهبان نسبت به قیمت بهترین انجیر از سایر شهرستان ها بیشتر میباشد. روش خشک شدن، نژاد مقاوم نهال انجیر استهبان، شرایط اقلیمی منطقه از جمله فاکتورهایی است که موجب برتری این میوه نسبت به سایر میوه ها میشود.

انجیر استهبان دارای رنگ زردی است که آبدار هم میباشد. به دلیل در دسترس بودن آب های زیر زمینی در استان فارس، گرمسیری بودن منطقه و مقاوم بودن دانه ها در برابر آفت، انجیر این منطقه نسبت به سایر مناطق بهتر میباشد. بر اساس سایز میوه قیمت انجیر متفاوت تعیین میشود. هر چه سایز میوه بزرگتر و درشت تر باشد، قیمت آن بیشتر بوده و هر چه انجیر به سمت ریز بودن برود، قیمت آن کاهش می یابد. روش خشک شدن انجیر استهبان نیز به گونه ای است که برتری این میوه را رقم زده است.

روش خشک شدن انجیر استهبان

لازم به ذکر است، بندهای دانه انجیر سست بوده و با اندکی گذر زمان دانه ها که سنگین می شوند، کنده شده و به زیر درخت می افتند. قیمت بهترین انجیر استهبان به دلیل اتصال بیشتر دانه های انجیر به درخت و بالا رفتن ارزش غذایی میوه، بالاتر از سایر نژادها تعیین میشود. هر چه دانه بیشتر به درخت متصل بماند، استفاده میوه از خاک، آب و نور خورشید بیشتر شده و ارزش غذایی آن بالا میرود. آب میوه از دست رفته و با چند روزی پهن کردن انجیر زیر نور خورشید روی زمین، دانه ها بدون پوسیدگی و آفت خشک میشوند.

همین عدم نیاز درخت به کودهای شیمیایی برای مقاومت بیشتر، سبب می شود، میوه ارگانیک رشد کرده و طبیعی به ثمر برسد.ارگانیک بودن میوه های استهبان سبب شده کشورهای خارجی اعم از کشورهای اروپایی این میوه را از ایران سفارش دهند. انجیر استهبان مشتریان زیادی دارد که کشورهای آسیای شرقی و کشورهای عربی حوزه خلیج فارس نیز از جمله این کشورها می باشند.

اطلاع از قیمت بهترین انجیر استهبان

انجیر استهبان بیشتر به صورت انجیر خشک به فروش میرسد. انجیر خشک آردی و انجیر خشک پرک، چاکدار و معمولی از جمله اقسام انجیر استهبان در بازار میباشند. از انجیر تازه استهبان و انجیر خشک این منطقه، فرآورده های مختلفی تولید میشود که برای کسب اطلاع از قیمت بهترین انجیر استهبان به گونه های مختلف میتوانید به سایت های به روز فروش انجیر مراجعه کنید.

سرکه، شیره، مربا و مارمالاد و کمپوت همچنین انجیر آردی از جمله فرآورده هایی است که از انجیر تازه استهبان تولید میشود. فرآورده دیگر که از انجیر خشک استهبان حاصل میشود، پودر انجیر است. این پودر در پخت مواد مختلف و مصرف اسموتی و بستنی های مختلف استفاده میگردد.