مقدمه ای بر فروش انجیر

فروش انجیر خشک به صورت عمده و بدون واسطه موجب صرفه جویی در هزینه می گردد. انجیر خشک از محصولات خشکباری است که طرفداران بسیاری دارد. فروش این محصول از خریداران معمولا به صورت عمده صورت می گیرد. انجیر خشک انواع مختلفی دارد که هر کدام دارای خصوصیات و قیمت خاص خود می باشند. ما در این مقاله به بررسی انجیر خشک و انواع آن و همچنین فروش نهال و شیره انجیر می پردازیم

 انجیر، میوه ای منحصر به فرد

برای خرید و فروش انجیر نیاز است ابتدا با این میوه بهشتی آشنا شویم. انجیر یکی از میوه های مقوی و منحصر به فردی است که بافت آن از دانه های ریز تشکیل شده است. این میوه که جز بهترین و مقوی ترین انواع خشکبار نیز محسوب می گردد، مملو از مواد مغذی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. گوشت میوه با توجه به نوع آن متغیر بوده ولی معمولا به رنگی صورتی است.

نام علمی این میوه خشکبار Ficus carica است و طعمی شیرین دارد. انجیر خواص زیادی برای بدن دارد. این میوه موجب هضم سالم غذا شده ، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد و به مدیریت سطح قند خون کمک می کند. انجیر با اینکه کالری نسبتا کمی دارد، اما سایر خواص آن موجب شده که به عنوان یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفته شود. یک انجیر کوچک شامل 30 کیلو کالری، 8 گرم کربوهیدرات، 1 گرم فیبر، 3 درصد مس و در مجموع 10 درصد ویتامین های گروه B می باشد.

مزایای انجیر

انجیر دارای مقدار زیادی قند و کالری است که با خشک شدن این میوه، قند موجود در آن نیز غلیظ می شود. قند موجود در انجیر طبیعی بوده و این امر موجب شده در بسیاری از رژیم های غذایی به عنوان غذای مکمل استفاده شود. همانطور که در پاراگراف قبل نیز توضیح داده شد، انجیر سرشار از مس و ویتامین های  B است که موجب تشکیل سلول های خونی شده و از کم خونی جلوگیری می کند.

همچنین افرادی که دارای مشکل در دستگاه گوارش و یبوست دائمی هستند، انجیر به عنوان یک ماده ای که دارای فیبر زیادی است می تواند راهگشا باشد. این میوه بهشتی دارای خواص بسیاری برای سلامتی است به طوری که خوردن چند عدد از آن در روز می تواند بسیاری از نیاز های بدن به ویتامین ها را برطرف کند.

کاشت نهال انجیر

درخت یا نهال انجیر به دلیل اینکه جز درختان پربار و مقاوم به شرایط سخت است، انتخاب مناسبی برای پرورش در باغ محسوب می شود. از این رو اگر به دنبال خرید نهال برای باغ خود هستید، نهال انجیر گزینه مناسبی است. در ادامه به بررسی ویژگی های این درخت پربار می پردازیم. درخت انجیر جز درختان بلند دسته بندی شده و معمولا در آب و هوای گرم و بارانی بیشترین بازده را دارد.

این درخت دارای زادگاه مدیترانه ای است و در هوای سرد نمی تواند رشد کند و محصول دهد. این درخت خزان پذیر است یعنی با آمدن پاییز برگ های آن زرد می شوند و میریزند. کاشت درخت انجیر به سه روش قلمه زدن، پاجوش و با خواباندن شاخه صورت می گیرد. خاک مورد نیاز برای رشد این نهال خاک رسی و نیمه شنی می باشد.

فروش نهال انجیر

نهال انجیر انواع مختلفی دارد که بسته به نوع آن قیمت های متفاوتی نیز دارند. انواع نهال های انجیر شامل نهال انجیر دیر بازده، نهال زود بازده، نهال انجیر یکساله، نهال دوساله، نهال انجیر پاکوتاه، نهال انجیر پا بلند، نهال پربازده، نهال انجیر زود گل و دیر گل و ... می باشد.

بسته به منطقه، خاک و شرایط آب و هوایی باغ و محل کشت می توان نهال انجیر مناسب را انتخاب و خریداری کرد. برای انتخاب نهال مشاوره با فروشنده و افراد متخصص در این زمینه می تواند سودمند باشد. نهال انجیر همچنین به صورت اینترنتی و عمده نیز به فروش می رسد.

فروش انجیر خشک

فروش انجیر خشک دارای دسته بندی مخصوص خود است. انجیر های خشک نیز انواع متفاوت دارند که موجب تفاوت در طعم و قیمت آنها میشود. اندازه دانه، طعم، رنگ و شکل ظاهری موجب تفاوت در نوع انجیر ها شده و موجب می شود که در قیمت نیز با هم تفاوت داشته باشند. در ادامه به انواع انجیر خشک و قیمت های آنها می پردازیم :

فروش انجیر خشک دو A : انجیر خشک دو A از مرغوب ترین انجیر های موجود است که به صورت دستچین تهیه می گردد. نکته مهمی که در انجیر ها باعث تفاوت آنها می شود، اندازه دانه های آنهاست. در این نوع انجیر اندازه دانه ها بین 20 تا 25 میلی متر است و این موجب شده شکل و ظاهر انجیر مشتری پسند گردد. فروش انجیر دو A معمولا با قیمت های حدودی * هزار تومان برای هر کیلوگرم صورت می گیرد.

فروش انجیر خشک سه A : این نوع انجیر خشک نیز دارای خصوصیات و طعم دو A می باشد، با این تفاوت که اندازه این انجیر بیش از 25 میلیمتر می باشد. این انجیر دارای ظاهری زرد رنگ و دست می باشد. فروش انجیر سهA با قیمت بالاتری انجام می شود و قیمت هر کیلوگرم آن بیش از * هزار تومان برآورد می گردد.

انجیر خشک پرک : این مورد از لوکس ترین و ممتازترین نوع انجیر های خشک می باشد. بر خلاف دو مورد قبلی که انتهای انجیر بسته بود و دانه ها هیچگونه شکاف و درزی نداشتند، این نوع انجیر دارای انتهای باز و به صورت شکاف خورده می باشد.

که این امر نشان دهنده میزان رسیدگی و شیرین بودن انجیر است. اندازه این انجیرها درشت بوده تا 30 میلی متر نیز می رسد. رنگ ان انجیر ها سفید و زرد بوده و به صورت تمام خندان با بافت داخلی صورتی عرضه می شوند. فروش انجیر خشک پرک با قیمت حدودی * هزار تومن به ازای هر کیلوگرم صورت می گیرد. قیمت بالای این انجیر به خاطر زیبایی ظاهری آن است.

انواع انجیر خشک

انجیر خشک بادکنکی : این نوع از انجیر خشک بر خلاف موارد گفته شده، دارای ظاهر صاف و بدون چروک بوده و حالتی کشیده دارد. همین امر موجب شده که این نوع از انجیر را، انجیر بادکنکی بنامند. مزه این نوع از انجیر های خشک، شیرین متمایل به ترش است. ظاهر و طعم این نوع انجیر، موجب کاهش قیمت آن شده است. فروش انجیر بادکنکی با قیمت حدودی*تا* هزار تومان به ازای هر کیلوگرم انجام می شود.

فروش انجیر صد و یک  مخلوط : این نوع از انجیر مخلوطی از انواع انجیر های صد و یک غنچه، صد و یک گل، انجیر دو A بوده و دارای مرغوبیت و محبوبیت بسیاری است. انجیرهای مخلوط صد و یک انواع مختلفی دارند و بسته به اینکه چه نوعی از انجیر ها هم مخلوط شوند نام گذاری و قیمت آنها متفاوت است. فروش انجیر صد و یک مخلوط نیز با قیمت های حدودی * تا *هزار تومان به ازای هر کیلوگرم صورت می گیرد.

فروش انجیر خشک معمولی : انجیر خشک معمولی خود در دو دسته بندی و درجه بندی 1 و 2 قرار می گیرد. اندازه این انجیر حداکثر تا 20 سانتی میرسد. رنگ این انجیر از زرد به سمت تیره و قهوه ای رنگ رفته و مانند نوع ممتاز رنگ طلایی و سفید ندارد.

اگر جز افرادی هستید که ظاهر انجیر برایتان مهم نیست و بیشتر طعم و مزه انجیر برایتان مهم است، این نوع انجیر خشک می تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد. معمولا از این انجیر برای مصارف خانگی استفاده می شود و از آن برای مهمانی و سوغات استفاده نمی کنند. قیمت این محصول نیز حدود ** هزار تومان به ازای هر کیلوگرم می باشد.

فروش عمده انجیر خشک

فروش انجیر خشک از شهرستان های مبدا همانند شهرستان استهبان در استان فارس، به صورت عمده و بدون واسطه با قیمت مناسب تری صورت می گیرد. در این حالت کیفیت انجیر و تازگی آن تا حد زیادی از موارد موجود در بازار بیشتر می باشد. با این حال فروش عمده ممکن است در بسیاری از مناطق که تحت کشت انجیر هستند نیز صورت گیرد. فروش عمده انجیر خشک به صورتی تنی و با بسته بندی مناسب صورت می گیرد.

فروش شیره انجیر

شیره انجیر از جمله محصولات جانبی انجیر است و  افرادی که در کار خرید و فروش انجیر هستند، ممکن است به صورت عمده و مستقیم نیز به عرضه این محصولات بپردازند. شیره انجیر از جمله محصولات مقوی است که در پخت و پز بسیاری از شیرینی ها و نان های محلی کاربرد دارد. بسیاری از افراد نیز از این محصول به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در رژیم غذایی روزانه خود استفاده می کنند.

شیره انجیر دارای رنگ قهوه تیره تا مشکی است و با شیره درخت انجیر که ماده سفید چسبناک است تفاوت است. همچنین این شیره با شربت انجیر نیز متفاوت بوده و شامل شهد و شیره انجیر است. شیره انجیر سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن می تواند رادیکال های آزاد بدن که موجب سرطان و بسیاری از بیماری ها می گردد را از بدن حذف کند. فروش شیره انجیر نیز به صورت عمده و غیرعمده صورت می گیرد و بسته به نیاز مشتری در بسته بندی های مناسب عرضه می گردد.