خرید انجیر درجه 2 یا درجه یک

یکی از درجه های انجیر خشک که با قیمت ارزان در بازار خرید و فروش میشود، انجیر درجه دو میباشد. خرید انجیر درجه 2 به دلیل درهم بودن دانه های انجیر با قیمت مناسب تری از انجیرهای اعلا به صورت میگیرد. تمامی دانه های ریز و تیره و قهوه ای که قابل قرار گیری در بسته بندی انجیر های درجه یک نیستند در این گرید دسته بندی میشوند.

در واقع شما حین خرید انجیر درجه 2، دانه های ضعیف یک باغ را خریداری میکنید. انجیرهای سالم و درشت و سفید با طعم خوب در گرید درجه یک قرار گرفته و با قیمت بالا به فروش میرسد. برای مصرف روزانه اگر قادر به تهیه انجیر اعلا نیستید میتوانید از بین انجیرهای درجه چندم خرید خود را انجام دهید. البته حین خرید باید به سلامت محصول دقت کافی نمایید. درجه دوم بودن دانه های انجیر خشک، تنها باید از لحاظ ظاهری و رنگ دانه ها باشد. حشره دار بودن و خراب بودن داخل میوه ها موجب ضررهای جانی میشود که در حین خرید و مصرف باید این دانه های خراب را جدا نمود.

خرید انجیر درجه 2 از مکان های معتبر متضمن سلامت دانه های انجیر میباشد. همچنین به شما این امکان را میدهد که با قیمت مناسب، تنها دانه های ضعیف از لحاظ ظاهری را خریداری نمایید. نه دانه های خراب و غیر قابل مصرف !!!

موارد مصرف انجیر درجه 2

ممکن است انجیر را برای مصرف خوراکی نخواهید. خرید انجیر درجه 2 برای درست کردن پودر و آرد انجیر نیز مناسب میباشد. از این فرآورده برای ترد کردن کباب استفاده میشود. بسیاری از کبابی ها برای ترد کردن گوشت و لذیذتر طبخ کردن کباب، مقداری از پودر انجیر را درون گوشت ریخته و سپس کباب ها را درست میکنند. با خرید انجیر درجه 2 سالم با قیمت به مراتب مناسب تر، میتوان صاحب پودر با قیمت ارزانتر و حجم بیشتر بود.

انجیر خشک به قدری خاصیت دارد که مصرف روزانه چند دانه از آن به همگان در هر رده سنی توصیه میشود. خرید انجیر درجه 2 به صورت مستمر برای اکثر اقشار جامعه امکان پذیر است. اگر چه از لحاظ ظاهری کیفیتی پایین تر از انجیر درجه یک دارد و رنگ آن اندکی تیره است، اما از نظر خاصیت و طعم و مزه تفاوت چندانی با انجیرهای درجه یک ندارد.

نژاد انجیر در طعم و مزه و بافت دانه ها تاثیر به سزایی دارد. معمولا انجیر درجه دو، دارای سایز بین 14 تا 18 میلیمتر میباشد. اکثر دانه ها ریز بوده و اگر از نژاد استهبان باشد، از خرابی کمتری برخوردار خواهد بود. زیرا انجیرهای استهبان، از طعم فوق العاده برخوردار هستند و در رده اول خرید و فروش خشکبار قرار دارند.