انجیر خشک ضایعاتی چیست ؟
اگر در فروشگاه ها یا حین خرید اینترنتی متوجه خرید و فروش انجیر ضایعاتی شده اید و نمی دانید این محصول چه ویژگی هایی دارد، این مقاله را دنبال کنید.
انجیر خشک ضایعاتی قابل مصرف خوراکی میباشد. شاید اسم آن غلط انداز بوده و فکر کنید خرید و فروش آن کاری غیر معمول است؛ اما باید بدانید انجیر خشک ضایعاتی دارای کیفیتی بالا میباشد.
در واقع کنترل ورود و خروج حشرات و پرندگان به باغات انجیر، کاری سخت و غیر ممکن است. زمانی که دانه های انجیر مورد هجوم پرندگان و زنبور و گنجشک ها قرار میگیرند، ظاهرشان از حالت عادی و سالم خارج میشود.
انجیرهای سوراخ شده همان انجیرهای ضایعاتی هستند که به صورت عمده و فله به متقاضیان با قیمت مناسب تر فروخته میشوند.
همانطور که میدانید، انجیر زمانیکه توسط انجیر یا گنجشکان خورده میشود، بافت سالمش حفظ میشود و تنها ظاهر آن از استاندارد خارج میشود.
این دسته از محصولات را تحت نام انجیر خشک ضایعاتی به تولید کنندگان فرآورده های مختلف می فروشند. تازهی آن اگر مورد خریداری واقع شود، میتواند جهت تولید سرکه بسیار مقرون به صرفه باشد. خشک کردن این محصولات به صورت چیپس میوه نیز مرسوم است.
اگر نمی خواهید هزینه بالایی برای خرید انجیر خشک یا چیپس انجیر پرداخت کنید؛ از طرفی دوست دارید این میوه یا مکمل طبیعی را در برنامه غذایی روزانه تان داشته باشید، بهتر است از این دسته از انجیرها خرید کنید.
موارد مصرف انجیر خشک ضایعاتی
انجیر خشک ضایعاتی معمولا توسط کبابی ها یا کارخانجات تولید پودر یا آرد انجیر خریداری میشود. با خرید این بسته بندی ها میتوانید با قیمت مناسب تر انجیر را پودر کرده و آن را به صورت پودر شده مصرف نمایید.
اگر این سوال برایتان پیش آمده که مصرف انجیر در کبابی ها به چه صورت می باشد؟ لازم به ذکر است، یک قاشق پودر انجیر که در گوشت چرخ شده استفاده میشود، موجب ترد شدن گوشت شده و کباب را بهتر می کند.
کبابی ها که به صورت عمده به این محصول نیاز دارند و دوست دارند، با قیمت مناسب بهترین انجیر را در اختیار داشته باشند، میتوانند با خرید انجیر ضایعاتی استهبان، به تولید پودر بپردازند.
البته پودر انجیر آماده نیز در بازار موجود است. با خرید از فروشگاه های معتبر میتوانید نوع تازه و خوش طعم آن را در اختیار داشته باشید.
فرآورده های حاصل از انجیر
انجیر از آنجایی که از خاصیت فراوان برخوردار است در حوزه های مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. انجیر سالم و انجیر خشک ضایعاتی برای مصرف خوراکی، تولید برش های خشک میوه و فرآورده های دارویی خرید و فروش میشود.
داروهای مختلف و لوازم آرایشی و بهداشتی نیز از دیگر تولیداتی است که در کارخانجات تولید میشود. سرکه، مارمالاد، پودر و آرد انجیر، انجیر خشک خوراکی و شیرینی جات حاصل از انجیر و مربا از جمله فرآورده های حاصل از انجیر است که میتوانید انواع آن را در سایت های فروش انجیر مشاهده نمایید.