انجیر پرک چیست و چه تفاوتی با سایر انجیرها دارد ؟ قیمت انجیر پرک که از سایر انجیرها بالاتر است اولین چیزی است که موجب تعجب خریداران میشود. به چه علت انجیر پرک دارای قیمتی بالاتر از سایر درجه های انجیر خشک است؟ زمانی که انجیر به اوج کمال خود میرسد شیره ای سفید رنگ از انتهای دانه خارج میشود. این شیره موجب ترک خوردن انتهای میوه میشود.

انجیرهای پرک که خشک میشوند، به خوبی درونشان خشک شده و بدون آفت و یا خرابی آب خود را از دست میدهند. زمانی که خریدار میتواند درون میوه را ببیند، بهتر کیفیت میوه را تشخیص داده و از خرید انجیرهای خراب مصون می ماند.

شکل زیبا و کیفیت بالای میوه و درشتی دانه های خشک شده از دیگر دلایلی است که سبب افزایش قیمت انجیر پرک میشود. معمولا تعداد کمی از دانه های یک باغ پرک میشوند و مقدار آن به ده درصد از محصولات باغ میرسد. کم بودن انجیرهای پرک نیز عاملی است که سبب افزایش قیمت آنها میشود.

خرید انجیر پرک در سایزهای مختلف

مورد مهمی که در تعیین قیمت انجیر پرک مورد توجه قرار میگیرد، سایز دانه ها است. به طول کلی در خرید انجیر خشک با گریدهای مختلف روبرو هستیم که هر کدام دارای قیمت های خاص خود میباشند. هر چه سایز دانه بیشتر باشد قیمت آن بالاتر تعیین میشود. انجیرها با گریدهای AAA، AA و A در بازار خشکبار دسته بندی میشوند.

اسامی دیگری نیز مانند پرک، 101 ، غنچه و فله از دیگر دسته های انجیر خشک میباشد. انجیرهای 3A دانه هایی هستند با قطر 24 تا 28 میلیمتر، که درشت ترین دانه های انجیر خشک میباشند. به دو صورت پرک و بسته به بازار عرضه میشود و قیمت انجیر پرک از انجیر بسته بیشتر میباشد.

مورد دیگر انجیرهای 2A هستند که شامل دانه های یکدست سفید و سالم با سایز 22 تا 24 میلیمتر هستند. در نهایت انجیرهای ریز با سایز کمتر از 22 میلیمتر در دسته A قرار می گیرند. خریداران حین خرید باید به این موضوع دقت داشته باشند که کیفیت دانه ها در بسته بندی ها باید تضمین شود و تفاوت گرید به دلیل تفاوت در کیفیت دانه ها نیست. درجه بندی ها صرفا به دلیل سایز دانه ها میباشد.

قیمت انجیر پرک استهبان

مورد دیگری که هنگام خرید انجیر خشک به صورت حضوری و اینترنتی جلب توجه میکند نام استهبان است. قیمت انجیر پرک استهبان به دلیل نژاد این میوه بیش از سایر نژادها تعیین میشود. استهبان منطقه ای در استان فارس است که این نژاد از انجیر را به رشد میرساند. کیفیت دانه ها بالا بوده و اکثر دانه های آن صادر میشود. برای خرید این میوه مجبور به پرداخت قیمت بیشتری هستید اما طعم و مزه این میوه زبانزد خاص و عام میباشد.