کیک بستنی
کیک بستنی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه‌ای است که می‌تواند برای هر فصل سال مناسب باشد. این دسر خواندنی و لذیذ، ترکیبی از کیک نرم و پنیر خامه‌ای با بستنی است که می‌تواند لحظات شیرینی را برای شما و خانواده‌تان به ارمغان بیاورد. در این بلاگ پست، به بررسی مواد تشکیل‌دهنده، روش تهیه و نکات مهم درباره کیک بستنی خواهیم پرداخت.

 

مواد تشکیل‌دهنده کیک بستنی
برای تهیه کیک بستنی، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

برای کیک:
آرد: ۲۵۰ گرم (حدود ۲ پیمانه)
شکر: ۲۰۰ گرم (حدود ۱ پیمانه)
پودر کاکائو: ۵۰ گرم (اختیاری، اگر می‌خواهید کیک شکلاتی داشته باشید.)
تخم‌مرغ: ۲ عدد
شیر: ۱۰۰ میلی‌لیتر
روغن مایع: ۱۰۰ میلی‌لیتر
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)

Mohammad Shoja


برای لایه بستنی:
بستنی مورد علاقه شما: حدود ۵۰۰ گرم (بستنی وانیلی، شکلاتی یا میوه‌ای)
مغزیجات یا شکلات ریز شده: به مقدار دلخواه


طرز تهیه کیک بستنی
۱. تهیه کیک:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و یک قالب کیک را چرب کنید یا با کاغذ روغنی بپوشانید.
در یک کاسه بزرگ، شکر و تخم‌مرغ‌ها را با هم مخلوط کنید تا ترکیب کرم‌مانند و یکنواختی حاصل شود.
روغن و شیر را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
آرد، پودر کاکائو (اگر استفاده می‌کنید) و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.
مخلوط کیک را در قالب بریزید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بپزمید تا زمانی که کیک به طور کامل پخته شود و با چنگال تمیز خارج شود.
۲. افزودن بستنی:
پس از پخت کیک، آن را از فر خارج کنید و بگذارید تا کاملاً سرد شود.
وقتی کیک سرد شد، آن را به دو لایه تقسیم کنید.
لایه پایینی کیک را در یک ظرف مناسب قرار دهید و لایه‌ای از بستنی را روی آن بگذارید.
اگر تمایل دارید، می‌توانید مغزیجات یا شکلات ریز شده‌ای را میان لایه بستنی قرار دهید.
سپس لایه دوم کیک را روی بستنی قرار دهید.

Mohammad Shoja


۳. تزیین:
برای زیبایی بیشتر، روی کیک را می‌توانید با مقداری بستنی بپوشانید و با شکلات ذوب‌شده یا میوه‌های تازه تزیین کنید.
کیک بستنی را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کیک و بستنی به خوبی فرم بگیرند.


نکات مهم
بستنی مناسب: از بستنی با کیفیت و دلخواه خود استفاده کنید. انتخاب طعم‌های مختلف می‌تواند تنوع و جذابیت بیشتری به دسر شما ببخشد.
چاشنی‌ها: می‌توانید از چاشنی‌هایی مثل دارچین، میخک یا زعفران برای ایجاد طعمی متفاوت استفاده کنید.
فریزر: حتماً کیک بستنی را در فریزر نگهداری کنید تا همیشه آماده سرو باشد.

Mohammad Shoja


سخن اخر

کیک بستنی یک دسر خنک و دلپذیر است و تهیه آن آسان و سریع است و به شما این امکان را می‌دهد که با طعم‌ها و عطرهای مختلف بازی کنید. امیدواریم این دستور تهیه مفید برای شما باشد و بتوانید لحظات خوشی را در کنار خانواده و دوستانتان با کیک بستنی تجربه کنید!