انجیر خشک, آموزشی انجیر

خواص انجیر را می شناسید؟ ۱۹ خاصیت فوق العاده برای میوه انجیر

خواص-انجیر-استهبان

 میوه انجیر یکی از بهترین میوه های تابستانی است که با انواع مختلفی در کشور ایران وجود دارد. انجیر سیاه و انجیرهایی که رنگ روشن تر و پوست سبز دارند، دو نمونه رایج انجیر در بازار کشور ایران هستند. در تمامی کشورهای جهان، انجیر به عنوان یک میوه فوق العاده مفید شناخته می شود. خواص انجیر نشان می دهند که اگر انجیر به صورت روزانه مصرف شود، می تواند برای بدن بسیار مفید باشد.

حتی بسیاری از منابع ذکر کرده اند که افراد با مصرف روزی ۲ الی ۳ عدد انجیر، به بدن خودشان بسیار کمک کرده اند. در ادامه این مقاله قصد داریم در رابطه با خواص انجیر صحبت کنیم. همچنین، راه های اضافه کردن انجیر را به رژیم غذایی شما توضیح می دهیم.

خواص انجیر را می شناسید؟ ۱۹ خاصیت فوق العاده برای میوه انجیرخواص-انجیر

ترکیبات موجود در انجیر

 

انجیر یکی از بهترین میوه های تابستانی است که هم به صورت خشک و هم به صورت تازه قابل مصرف می باشد. این میوه خوش طعم دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی بوده و ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی را در خودش جای داده است.

جالب است که بدانید، انجیر خشک فواید بی شماری برای بدن دارد و منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. در جدول زیر می توانید ترکیبات موجود در انجیر را مشاهده کنید. دقت داشته باشید که میزان ترکیبات موجود در این جدول، برای میزان حدود ۸۰ گرم انجیر می باشند.

 

ترکیباتمیزان در حدود ۸۰ گرممیزان نیاز روزانه
Energy۷۴ Kcal۴%
Carbohydrates۱۹.۱۸ g۱۵%
Protein۰.۷۵ g۱.۵%
Total Fat۰.۳۰ g۱%
Cholesterol۰ mg۰%
Dietary Fiber۲.۹ g۷%
ویتامین ها
Folates۶ µg۱.۵%
Niacin۰.۴۰۰ mg۲.۵%
Pantothenic acid۰.۳۰۰ mg۶%
Pyridoxine۰.۱۱۳ mg۹%
Riboflavin۰.۰۵۰ mg۴%
Thiamin۰.۰۶۰۵%
Vitamin A۱۴۲ IU۵%
Vitamin C۲ mg۳%
Vitamin E۰.۱۱ mg۱%
Vitamin K۴.۷ µg۴%
مواد معدنی
Calcium۳۵ mg۳.۵%
Copper۰.۰۷۰ mg۸%
Iron۰.۳۷ mg۵%
Magnesium۱۷ mg۴%
Manganese۰.۱۲۸ mg۵.۵%
Selenium۰.۲ µg 
Zinc۰.۱۵ mg۱%

خواص-انجیر-استهبانخواص انجیر را بشناسیم؛ میوه ای با خواص متنوع برای پوست، مو و سلامت بدن

حال که با ترکیبات موجود در انجیر آشنا شدیم، شاید این سوال برای شما مطرح شود که خواص انجیر چیست؟ هر یک از مواد معدنی و ویتامین های موجود در این میوه خوش طعم و خوش رنگ، برای بدن فواید بی شماری دارند. حال اگر همه آن ها با هم و از طریق یک نوع میوه تامین شوند، می توانیم شاهد بهبود سلامت عمومی بدن خودمان باشیم.

خواص انجیر بسیار متنوع و متفاوت هستند. این میوه خوش طعم، هم برای موها، هم برای پوست و هم برای سلامت کل بدن مفید است. مصرف خوراکی آن با روش های مختلف، باعث بهبود سلامت عمومی بدن خواهد شد. در ادامه این مقاله می خواهیم در رابطه با خواص انجیر برای پوست، مو و سلامت بدن صحبت کنیم.

۱۹ خاصیت فوق العاده برای میوه انجیر

۱)بهبود سلامت دستگاه گوارش با مصرف انجیر

یکی از مهم ترین خواصی که تقریبا بسیاری از ما در رابطه با انجیر می شناسیم، بهبود سلامت دستگاه گوارش با مصرف انجیر است. انجیر می تواند باعث درمان یبوست و بواسیر ناشی از آن شود. سلامت کلی دستگاه گوارش نیز با مصرف انجیر بسیار بهبود پیدا خواهد کرد.

فیبر موجود در انجیر، باعث بهبود سلامت روده ها شده و حرکت غذا را در رده ها تسهیل می کند. با مصرف انجیر، مدفوع حجیم تر می شود و راحت تر از قبل دفع خواهد شد. پس شما به یک رژیم غذایی با فیبر بالا نیاز دارید و انجیر می تواند تا حد زیادی، فیبر مورد نیاز بدن شما را تامین کند.

برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، می توانید شب ها دو تا سه عدد انجیر را در آب خیس کنید. سپس، روز بعد این میزان انجیر را با عسل میل نمایید.خواص-انجیر-در-بارداری

۲)کمک به بهبود سلامت قلب

انجیر می تواند باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون شود و به سلامت قلب شما کمک نماید. تری گلیسیریدها ذرات چربی موجود در خون هستند که می توانند باعث ابتلای افراد به بیماری های مختلف شوند.

انجیر دارای آنتی اکسیدان های مختلف نیز می باشد و می تواند با کاهش عوارض وجود رادیکال  های آزاد موجود در بدن، از انسداد عروق کرونر و بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری کند. لازم به توضیح است که انجیر دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ می باشد و می تواند ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را با کاهش غلظت خون کاهش دهد.

۳)کمک به کاهش کلسترول و چربی خون

یکی دیگر از خواص انجیر این است که می تواند باعث کاهش کلسترول و چربی خون شود. این میوه فوق العاده چه به صورت خشک و چه به صورت تازه، برای درمان چربی خون مفید است. از این رو شما می توانید، در صورت داشتن چربی خون بالا، از این میوه خوش طعم کمک بگیرید.

۴)جلوگیری از سرطان روده در سنین بالا

میوه انجیر می تواند باعث کاهش خطر ابتلای افراد در همه سنین، به سرطان روده شود. در واقع، این فیبری که در میوه انجیر وجود دارد، باعث دفع بیشتر سموم می شود و در کاهش خطر ابتلا به سرطان سیستم گوارش بسیار مفید است.

۵)درمان کم خونی؛ یکی دیگر از خواص انجیر

کمبود آهن در بدن می تواند باعث کم خونی ناشی از فقر آهن شود که در بانوان و دختران بسیار شایع است. انجیر خشک دارای آهن زیادی بوده و می تواند در درمان کم خونی موثر باشد. مصرف انجیر خشک می تواند باعث درمان کم خونی شود و علائم ناشی از کم خونی مانند خستگی و بی حالی را کاهش دهد.

کودکان در حال رشد، زنان و نوجوانان و بانوان باردار باید حتما آهن بیشتری نسبت به دیگر افراد مصرف کنند. بنابراین، اگر بیمار هستید و یا به تازگی جراحی کرده اید، برای جلوگیری از عوارض کم خونی ناشی از فقر آهن، انجیر مصرف کنید.

۶)کمک به کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی

یکی از خواص انجیر این است که می تواند باعث کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی شود. شاید برای شما جالب باشد که بدانید، نه تنها خود میوه انجیر، بلکه برگ های آن نیز می توانند باعث بهبود سلامتی شما شوند.

برگ انجیر دارای خواص متنوعی بوده و می تواند باعث تنظیم سطح قند خون شما شود. طبق مطالعات انجام شده، مشخص شد که مصرف برگ انجیر می تواند باعث کاهش قند خون در افراد دیابتی وابسته به انسولین شود.

برای اینکه از خواص برگ انجیر برای کاهش قند خون بهره مند شوید، می توانید برگ انجیر را مانند چای مصرف کنید. برای این کار نیاز به ۴ تا برگ انجیر دارید که در آب بجوشانید و سپس میل کنید. بهتر است که برای مصرف چای برگ انجیر  در طول سال، برگ انجیر را خشک کنید و مانند چای دم کنید.

۷) پیشگیری از سرطان سینه

یکی از خواص انجیر این است که می تواند باعث پیشگیری از سرطان سینه شود. انجیر از جمله میوه هایی است که دارای فیبر بسیار بالایی می باشد. از طرفی طبق مطالعات انجام شده، مشخص شده است که اگر نوجوانان و افرادی که به تازگی پا به سنین بزرگسالی گذاشته اند، فیبر بالایی مصرف کنند، احتمال بروز سرطان سینه در آن ها کمتر است.

۸) تقویت استخوان ها با مصرف انجیر

از دیگر خواص انجیر می توان به تقویت استخوان ها با مصرف منظم آن اشاره کرد. انجیر حاوی مواد معدنی مختلف مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی همگی برای سلامت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان مفید هستند. انجیر می تواند باعث بهبود تراکم استخوان ها شود و تجزیه استخوان ها را در سنین بالا کاهش دهد.

کلسیم برای حفظ استخوان ها بسیار مفید است و انجیر به عنوان یک منبع غنی از کلسیم برای بدن شما شناخته می شود.

خواص فوق العاده برای میوه انجیر

۹) میوه ای سرشار از آنتی اکسیدان

انجیر به میوه غنی از آنتی اکسیدان های مختلف می باشد و می توان رادیکال های آزاد موجود در بدن شما را خنثی کند. هر چقدر انجیر رسیده تر باشد، دارای آنتی اکسیدان بیشتری نیز خواهد بود.

انجیر منبع غنی از آنتی اکسیدان های فنلی است و می تواند از اکسیداسیون بیشتر سلول های بدن جلوگیری کند.

۱۰) با مصرف انجیر، فشار خون بالا را تنظیم کنید.

مطالعات زیادی وجود دارند که نشان می دهند، مصرف انجیر به صورت روزانه باعث کاهش فشار خون خواهد شد. فیبر موجود در انجیر، باعث کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا در افراد مسن می شود. این در حالی است که پتاسیم موجود در انجیر، باعث حفظ فشار خون در یک حالت نرمال می گردد.

با مصرف انجیر، امگا ۳ و امگا ۶ نیز وارد رژیم غذایی شما می شوند که باعث کنترل فشار خون بالا خواهند شد.

۱۱) جلوگیری از چین و چروک با مصرف منظم انجیر

آنتی اکسیدان ها از جمله ترکیباتی هستند که می توانند باعث کاهش چین و چروک شوند. میوه انجیر دارای آنتی اکسیدان های مختلفی است. میوه انجیر می تواند باعث صاف شدن پوست و زیباتر شدن آن شود.

عصاره میوه انجیر باعث کاهش سبوم و چربی ترشح شده در پوست می شود. به همین خاطر، با مصرف انجیر می توانید شاهد کاهش جوش ها و آکنه های پوستی خودتان نیز باشید.

خواص انجیر برای پوست

۱۲)  پوست خود را جوان کنید

یکی از خواص انجیر برای بدن شما این است که می تواند باعث جوانی پوست شما گردد. البته بهتر است که برای بهره مندی از این خواص، انجیر را به صورت ماسک استفاده کنید. برای این کار، کافیست که یک انجیر بزرگ یا دو انجیر کوچک را از وسط له کنید. گوشت انجیر را بیرون بیاورید و کاملا له کنید.

بهتر است که برای نرم شدن ماسک انجیر، یک قاشق چای خوری عسل یا ماست به آن اضافه کنید. حال ماسک انجیر را به اندازه ۵ دقیقه بر روی پوست خود نگه دارید و سپس شستشو دهید.

۱۳) کمک به درمان جوش و زگیل

میوه انجیر می تواند با مصرف موضعی باعث درمان جوش و زگیل شود. شما می توانید گوشت انجیر را به صورت مستقیم بر روی پوست بمالید و شاهد کاهش التهاب ها و مشکلات پوستی باشید. مطالعاتی زیادی وجود دارند که نشان می دهند، میوه انجیر می تواند باعث کاهش عوارض زگیل و درمان سریع تر آن شود.

۱۴)  انجیر؛ یک حالت دهنده طبیعی برای مو

میوه انجیر از جمله میوه هایی است  که در صنعت مو بسیار محبوب واقع شده است. انجیر می تواند باعث نرم شدن موها شود و همچنین، رطوبت سر را افزایش دهد. مصرف انجیر باعث می شود که گره های مو سریع تر باز شوند. خاصیت انجیر این است که بدون اینکه باعث سنگین شدن موها شود، آن ها را مرطوب خواهد کرد.

تقویت موها با مصرف انجیر

۱۵) کمک به تقویت رشد موها

ریزش مو از جمله مشکلات رایج در میان بانوان و بزرگسالان است که به علت تغذیه نامناسب و عدم مصرف ویتامین ها و مواد معدنی رخ می دهد. انجیر می تواند با تامین مواد مغذی مورد نیاز از جمله ویتامین های ضروری و مواد معدنی مختلف مانند زینک، منیزیم، ویتامین سی و ویتامین ای، باعث رشد بیشتر موها شود. مواد مغذی موجود در میوه انجیر، باعث بهبود خونرسانی به کف سر می شوند و می توانند رشد موها را افزایش دهند.

۱۶) کمک به تقویت قوای جنسی

میوه انجیر از جمله میوه هایی است که می تواند برای بهبود باروری و قوای جنسی مورد استفاده قرار گیرد. میوه انجیر حاوی آهن، کلسیم، زینک و پتاسیم است که این ترکیبات می توانند باعث بهبود ترشح هورمون جنسی در خانم ها و آقایان شوند.

مصرف انجیر می تواند باعث بهبود اختلالات جنسی مختلف مانند اختلال نعوظ در آقایان، کم میلی جنسی در خانم ها و آقایان و ناباروری بانوان شود. میوه انجیر می تواند باعث افزایش جریان خون به اندام های جنسی شود و با این اتفاق، عملکرد جنسی آقایان و خانم ها بسیار بهبود پیدا خواهد کرد. شما می توانید انجیر را یک شب در شیر خیس کنید و سپس روز بعد میل کنید.

۱۷) کمک به درمان آسم با مصرف انجیر

یکی از خواص انجیر این است که می تواند باعث درمان آسم شود. آسم با کمک آب انجیر به خوبی درمان می شود. انجیر می تواند باعث مرطوب شدن غشای مخاطی دستگاه تنفسی شود و خلط موجود در گلو را تخلیه کند. به همین خاطر، باعث درمان آسم و سرفه های خلط دار می گردد.

مصرف میوه انجیر به صورت منظم، می تواند باعث رفع عوارض رادیکال هایی که باعث آسم می شوند، شود.

۱۸) کمک به کاهش درد گلو

انجیر حاوی ترکیبات نرم کننده گلو می باشد و می تواند گلو درد ناشی از بیماری های مختلف را کاهش دهد. در صورتی که گلو درد شدید دارید، می توانید با مصرف انجیر آن را درمان کنید. انجیر خشک و آب آن می تواند باعث کاهش درد و استرس تارهای صوتی ایجاد شده در اثر بیماری های مختلف شود.

۱۹) تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف میوه انجیر

یکی از خواص فوق العاده میوه انجیر این است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد. انجیر سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف مانند ویتامین سی، ویتامین ای و … بوده که به همراه ویتامین ها و مواد معدنی، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما خواهند شد.

خواص انجیر برای پوست و موخواص-انجیر-در-ورزشکاران

نحوه اضافه کردن انجیر به رژیم غذایی

حال که با خواص انجیر برای پوست، مو و بدن آشنا شدیم، حتما به دنبال این هستید که انجیر را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید. خوشبختانه انجیر از جمله میوه هایی است که هم خوش طعم است و هم نگهداری آن به روش های مختلف امکان پذیر می باشد. در ادامه می خواهیم، چند روش برای اضافه کردن میوه انجیر به رژیم غذایی شما را توضیح دهیم.

  • انجیر تازه

انجیر تازه کالری کمی دارد و می تواند برای یک میان وعده فوق العاده باشد. شما می توانید انجیر را به دسر یا سالاد اضافه کنید. همچنین، می توانید با کمک میوه انجیر تازه، مربای انجیر درست کنید و هر روز با صبحانه خودتان میل نمایید.

  • انجیر خشک

انجیر خشک سرشار از کالری و قند است. بنابراین، نباید در مصرف انجیر خشک زیاده روی کنید. انجیر خشک می تواند به صورت میان وعده مصرف شود. در صورتی که نیاز به درمان یبوست باشد، می توان انجیر خشک را با آب خیس کرد و سپس میل نمود.

  • برگ انجیر

پیدا کردن برگ انجیر کمی در کشور ایران دشوار است. اما برگ های انجیر می توانند بسیار مغذی باشند. برگ انجیر می تواند مانند برگ مو برای پختن غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

  • چای برگ انجیر

چای برگ انجیر از برگ انجیر خشک شده تهیه می شود. چای برگ انجیر را می توانید از عطاری ها تهیه کنید و برای کاهش قند خون، کلسترول خون و … میل نمایید. البته اگر در خانه خودتان درخت انجیر داشته باشید، به راحتی می توانید برگ های آن را خشک کنید و به صورت چای میل نمایید.

خواص متنوع میوه انجیر که نمی دانید!

سخن پایانی

در این مقاله سعی کردیم در رابطه با خواص انجیر صحبت کنیم تا شما حتما این میوه خوش طعم را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید. جالب است که بدانید، میوه تازه انجیر دارای قند و کالری کمتری نسبت به انجیر خشک می باشد. اما انجیر خشک، بیشتر کالری دارد و می تواند انرژی زا نیز باشد.

به هر حال، مصرف انجیر به صورت تازه و یا خشک، باعث بهبود سلامت عمومی بدن خواهد شد. آن چیزی که اهمیت دارد این است که بتوانید انجیر را به صورت منظم مصرف کنید تا شاهد خواص انجیر باشید.

 

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Enter Captcha Here : *

Reload Image